這週我感受到自己的身體，筋疲力竭，每天早上起床時，都覺得全身痠痛，尤其是肩膀。我想大概是因為每天五點多起床，坐上第一班公車去上班，客人源源不絕的原因吧！特別是週六咖啡師和老闆都異口同聲的說，開店以來從來沒有這麼忙過！但也因此體會到墨爾本清晨的寂靜與日出。
今天下班時，我還在想這週可以跟你分享些什麼，很想發懶，讓自己休息。可是總覺得好像可以為這週難得休假的自己寫些什麼，這週五是我工作 14 天後第一次休假，為了好好犒賞自己，我去了兩間咖啡廳以及參與 National Gallery of Victoria 的 Language Exchange 活動。也在那場活動裡，認識了新朋友，讓我有機會與同事以外的人接觸。
本週想跟你分享的是一些生活紀錄，有些瑣碎還請見諒。
咖啡豆香氣撲鼻，以愜意隻身漫步於墨爾本街頭
Seven Seeds Coffee Roasters 是當初我在台灣學咖啡時，咖啡廳的主理人推薦到墨爾本一定要來的咖啡廳。在提到這間店前，不得不補充在著名的澳式早午餐與咖啡背後，有位被尊稱「墨爾本咖啡教父」的男人，也是這間咖啡廳的創辦人之一 Mark Dundon。
在 20 年前，Mark Dundon 創辦了知名的咖啡廳 Brother Baba Buban，甚至被 Big 7 Travel 評選為全澳洲最佳 50 間咖啡廳中的第一名，而 Brother Baba Buban 的咖啡豆正是 Seven Seeds Coffee Roasters 所供應。據說在 17 世紀前往麥加朝聖的 Baba Buban 從葉門帶了 7 顆咖啡種子來到印度，回國種下後透過貿易出口至海外，因此打開了咖啡貿易之門。
那天早上，我從公寓約莫走 10 分鐘的路程便到了 Seven Seeds Coffee Roasters，原以為會大排長龍，但意外的人沒有我想像中的多，進去後映入眼簾的是一塊塊的紅磚，還有帶點蔚藍的品牌視覺點綴在其中，雖然是工業風，但依舊能看到店家的用心，在 Share Table 上的花感覺有特地搭配過，使整體格調更上一層。
我先點了一杯 Iced Chai 這也是我到澳洲後，很常喝的飲品，但 Seven Seeds Coffee Roasters 的味道有些些不同，感覺加了一點 Turmeric 在裡頭，剛開始喝的時候還有些不習慣，第二杯則是點了 Magic 這項飲品也是澳洲才有的，使用雙份 Ristretto 以及蒸奶做成。店裡的早餐選項不多，我請店員介紹小份的餐點，最後選了 Toastie，裡面有莫斯瑞拉起司、墨西哥辣椒與番茄碎肉末，吃起來其實有點像 Pizza Hut 的哈辣墨西哥口味，對於一個女生來說份量有一點多，也許是因為起司的關係，到最後會有一點膩口，剛開始的辣椒能平衡整體味道，但若個人不是起司愛好者的話，最後可能會覺得滿腹油膩。
接著我走向 Little Bourke St. 前往下一家咖啡廳 Patricia Coffee Brewers，這家也是我的口袋名單，因為位置有些隱密，剛開始我還走過頭。殊不知與它擦肩而過。Patricia Coffee Brewers 坐落於 Little Bourke St.和 Little William St. 的轉角，一開始我想說外面怎麼坐了那麼多人，原來是因為店裡門口寫著 “Standing Room Only” 的字樣。儘管位置不顯眼，門口外仍有零散的群體與獨自前來喝咖啡的人，店外擺放了裝在牛奶罐的箱子，就這麼隨意地讓客人拿了去坐。
Patricia Coffee Brewers 的外觀是以磚頭砌成的矮建築，並漆上深灰色的磚頭，藏匿於附近的辦公大樓，帶點都市冷調感，但店員介紹咖啡品項的熱情，使得客人絡繹不絕。走進店裡不到 10 坪大的空間，吧台便佔了一半，店裡員工約莫六七個，有兩位接待客人，四位 Barista 他們的手從沒停過，櫥櫃裡提供了來自 Lune Croissanterie, Gracious and Delicious, Candied Bakery, Dolcetti 的麵包糕點，因為上網看了一下評論說這邊的可頌很好吃，點了一杯 Oat Flate White 後，還跟店員說要加一個巧克力可頌。
雖然拿到後才發現忘記要 toasted，但儘管它是 fresh 外皮依舊酥脆，可榮獲我畢生中吃過最好吃的可頌前三名！我站在店內的窗邊，人們愉悅的交談聲，與清脆的杯盤碰撞聲環繞在店內，萃取咖啡與奶泡蒸氣聲此起彼落，望向窗外人們坐在巷口喝著咖啡的景象，頓時覺得很愜意。
前往 NGV 前，我又看向了製作一杯杯咖啡的店員們，與在外頭交頭接耳的人們。感覺到墨爾本的咖啡，帶來的不僅是天花板霓虹燈上所寫的 Sunshine ，也給予我們連結，透過一杯咖啡開啟對話，讓我們更有機會走進對方的生活。
AF 週記｜有時短暫的休息，才會知道自己渴望什麼。最後在想標題要打什麼，看著公寓外墨爾本的夜晚，腦海便閃過這句話，雖然只有短短一天的休息，但那天的我十分滿足，期待下一次分享 NGV 每月一次的語言交換活動。
